De nieuwe brouwerij

Il y a plusieurs siècles, Gouda est devenue la capitale européenne de la bière grâce à un concours de circonstances. Au 15e siècle, par exemple, Gouda comptait pas moins de 200 ( !) brasseries.

Depuis le Cœur Vert, les brasseurs approvisionnaient les Européens assoiffés avec leur bière bien-aimée. De Nieuwe Brouwerij souhaite rétablir cette merveilleuse tradition en redonnant à Gouda sa place de ville de la bière.

Gouda est connue pour son artisanat. Le fromage de Gouda et les gaufres au sirop de Gouda sont appréciés dans le monde entier. De Nieuwe Brouwerij veut y ajouter le produit original : la bière de Gouda. Fabriquée de manière artisanale, en collaboration avec la ville.

Notre objectif est de réunir les amateurs de bière. Leur permettre d'apprécier la bière artisanale avec la meilleure combinaison de personnes, de moments et d'ingrédients.

Ensemble, nous sommes The New Brewery. Unis dans la bière.