Gouda était connue au Moyen Âge comme la ville de la bière.

"Vers 1470, Gouda comptait 200 brasseries qui produisaient 15 millions de litres de bière par an"

Visitez Den Gouwen Aar. Demandez une bouteille de Gouda Kuitbier, brassée selon une vieille recette. Brouwer Jan Damen était autrefois situé dans le bâtiment de Den Gouwen Aar, lorsque cette boisson alcoolisée était l'activité principale de la ville.